Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

О фудстилистике, кажется, нами сказано уже всё. Я могла бы «просто оставить это здесь». Ибо это прекрасно. Но всё же чуть об авторе, он заслуживает.

Итальянец Габриэль Рива ещё в подростковом возрасте помогал отцу в кондитерском магазине в Милане. Параллельно обучению кондитерскому делу, Габриэль изучал… кунг-фу. Строгая дисциплина и концентрация подготовили его к обязанностям шеф-повара. Основы традиционной выпечки и классических итальянских десертов Габриэль постигал в CAST Alimenti, известной кулинарной школе в Брешиа. После опыта работы в Италии и Англии, получил место шеф-повара в ресторане Nobu57 в Манхэттене, Нью-Йорк.

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

О фудстилистике, кажется, нами сказано уже всё. Я могла бы «просто оставить это здесь». Ибо это прекрасно. Но всё же чуть об авторе, он заслуживает.

Итальянец Габриэль Рива ещё в подростковом возрасте помогал отцу в кондитерском магазине в Милане. Параллельно обучению кондитерскому делу, Габриэль изучал… кунг-фу. Строгая дисциплина и концентрация подготовили его к обязанностям шеф-повара. Основы традиционной выпечки и классических итальянских десертов Габриэль постигал в CAST Alimenti, известной кулинарной школе в Брешиа. После опыта работы в Италии и Англии, получил место шеф-повара в ресторане Nobu57 в Манхэттене, Нью-Йорк.
(Первый ресторан, положивший начало Всемирной Империи Nobu, был открыт 21год назад в Нью-Йорке известным американским актером Робертом де Ниро и поваром Нобу Матсухиса – человеком, заново создавшим японскую кухню. С тех пор блюда от Нобу сводят с ума голливудских звезд, знаменитостей, светскую публику и сильных мира сего)

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива
b50
 / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

b50
Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото

Коротко о вкусном. Шеф-повар ресторана Nobu57 Габриэль Рива / Gabriele Riva. 28 фото